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兰豆米椒鸡脆骨的做法

2019-05-16 19:02:16 | 来源: 热菜

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兰豆米椒鸡脆骨的材料:

鸡脆骨300克,荷兰豆50克,米椒20克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉适当,色拉油500克。

兰豆米椒鸡脆骨的做法:

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、将鸡脆骨切块,另起锅,加入适当色拉油将鸡脆骨炸熟捞出待用。

2、荷兰豆洗净,切菱形块,米椒切粒备用。

3、锅内放入底油,炒香米椒,放入荷兰豆、鸡脆骨,加入精盐、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

材料替换:用鸭舌替换鸡脆骨,称为米椒鸭舌。

口味变化:调味料中加红油、郫县豆瓣辣酱,白糖,称为川酱鸡脆荷兰豆。

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