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孕晚期营养食谱清炒蹄筋

2019-05-16 18:34:53 | 来源: 小吃

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清炒蹄筋

材料 鲜牛蹄筋250克。

调料 料酒、盐、味精、鸡汤、水淀粉、葱、植物油各适当。

做法

1. 蹄筋洗净,切成条,放入沸水中略焯1下取出备用;葱洗净,切段。

2. 锅置火上,倒油烧热,炝香葱段,加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋均匀受热。

3. 加入料酒、盐、味精、鸡汤,沸锅后,转用小火烧约10分钟,再用大火加热,用水淀粉勾芡,汤汁收浓便可。

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