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冬瓜丸子汤的做法

2019-05-16 17:51:18 | 来源: 凉菜

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冬瓜丸子汤的材料:

原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜

配料:葱、姜

调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉

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做法:

1.冬瓜洗净去皮和籽切成1寸厚的片;粉丝冷水略微泡1下,泡软便可;

2.葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉1起放入肉馅里面顺经期短的女人老得更快吗
着1个方向搅拌上劲儿;

3.肉馅绞匀后加入少量调和油和淀粉,再搅拌1会儿,放在1旁备用;

4.汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的色采);

5.在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成1个1个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆1些;

6.待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适当盐调味,略微煮1会儿等各种材料都成熟就OK了;

7.撒上香菜碎,淋少许香油,完成

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