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酱烧8爪鱼的做法

2019-05-16 17:16:26 | 来源: 主食

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酱烧8爪鱼的材料:8爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤勺 XO酱 1汤勺 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤勺 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

酱烧8爪鱼的做法:1.准备材料

2.8爪鱼洗净切成长段(留了1个完全的用来拍照)。

3.红黄椒切丝、韭菜花切美跳伞员与电线纠缠失控坠地所幸无碍
段、蒜姜切片备用。

4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把8爪鱼放入,须子变成卷曲以后立即捞起。

5.淋入凉水过冷河。

6.沥干水份待用(1定要沥干水分,要不然炒的时候会出很多水)。

7.调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。

8.锅中倒防止冷空气来袭无袖夹克的搭配术
入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。

9.倒入韭菜花、8爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。

10.倒入红黄椒翻炒。

11.淋入水淀粉。

12.翻炒均匀便可(9⑴2必须在半分钟内完成,否则8爪鱼就老了,口感不好)。

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