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薏仁炖猪肚的做法

2019-05-16 20:54:23 | 来源: 主食

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薏仁炖猪肚的材料:

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1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,面粉1/2杯,盐2小匙,米酒1/2杯,香油少量

薏仁炖猪肚的做法:

1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。

2.)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或直接放入电锅中蒸1小时也能够,取出便可食用。

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